라모레스카 La Moresca

Region: Italy Sicily

Winery: La Moresca

Winegrower: Philip Rizzo

오래전 와인메이커 필립포 리쪼는 벨기에에서 내추럴 와인을 판매하는 레스토랑을 운영하며, 자연적인 것, 땅을 보존하는 것, 아무것도 첨가하지 않는 무첨가 와인에 대한 열정과 진심을 키웠고, 2000년 자신의 가족들이 있는 시칠리아에서 마침내 스스로 와인메이커가 되기로 결심하였습니다.

라모레스카는 시칠리아 카타니아 지방 해발 450미터에 위치해 있습니다. 시칠리아 출장을 갔을 때 아무리 차를 타고 올라가도 나오지 않던.. 힘들었던 운전길이 생각나네요. 이 지역은 칼슘과 철분이 풍부한 점토와 사암, 실렉스 토양이 혼합되어 있으며, 포도밭은 지중해 관목과 야생 허브로 둘러싸여 있어 기묘하고 숨막히도록 아름다운 풍경을 보여줍니다. 덕분에 다양한 동물과 곤충들이 포도나무에도 유용한 생물 다양성을 제공합니다. 60년 이상된 올드바인 나무들은 땅속 깊숙히 뿌리를 내려 다양한 미네랄과 영양분을 흡수합니다. 그 덕에 다른 지역의 와인들이 가지고 있지 않은 개성있는 아로마와 풍미를 보여줍니다. 낮과 밤의 일교차가 큰 덕에 포도나무들은 잘 익으면서도 좋은 산도와 구조감을 가집니다. 

11ha의 농장은 포도밭과 올리브나무밭으로 이루어져 있습니다. 고대 올리브 품종 ‘모레스카’ 나무 46그루가 있는 올리브 과수원으로 시작한 농장의 역사를 살려 ‘라모레스카'라고 와이너리 이름을 지었습니다. 올드바인 포도나무들은 시칠리아 토착품종인 네로다볼라, 프라파토, 그리고 찾아보기 힘든 화이트 품종 베르멘티노와 루싼느로 구성되어 있습니다.

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